Ilmainen Foodinin e-reseptikirja!!

Mulla on teille ihana ylläri maanantain kunniaksi! 🙂 

Nimittäin 10 reseptiä sisältävän Foodinin e-kirjan linkki! <3

Onko Foodin teille kuinka tuttu? Mä voisin tässä samalla myös kertoa hieman Foodinista teille.
Olen saanut nyt kesästä asti tehdä yhteistyötä tämän suomalaisen yrityksen kanssa.

Reissut viljelijöidemme luona ovat yrityksemme pohja. Etsimme aktiivisesti ympäri maapalloa koko sydämellään työtä tekeviä viljelijöitä, jotka tuottavat ravinnerikkaimpia ja puhtaimpia ruokia. Haluamme tietää miten syömämme ruoka valmistetaan ja siksi meille on ensiarvoisen tärkeää vierailla säännöllisesti viljelijöidemme luona. Haluamme varmistaa, että tuotteemme ovat ensiluokkaisia ja hyvän maun lisäksi tekevät sinulle, viljelijöillemme ja ympäristöllemme hyvää.

Näin kirjoitetaan Foodinin sivuilla.
Mun mielestä on ihanaa saada tehdä yhteistyötä pienyrityksen kanssa, jolla on oikeasti sydän paikallaan. Tuotteiden alkuperää todella tutkitaan ja eettisyys on heille tärkeää.

Foodinin takana on joukko ihmisiä, jotka ovat vuosien saatossa huomanneet, mitä terveellinen elämäntyyli vaatii. Se ei vaadi hampaiden kiristelyjä tai sääntöjen luomista sen suhteen mitä saa tai mitä ei saa syödä. Foodinin väki on sitä mieltä, että terveellinen elämäntyyli pitää olla nautinnollista ja helposti toteutettavaa. Foodin tekee kovasti töitä sen eteen, että jokaisen olisi mahdollista nauttia terveellisestä elämäntyylistä helposti ja kustannustehokkaasti.
Esimerkiksi raaka-aineet hankitaan suoraan viljelijöiltä. Vain näin Foodin voi varmistaa raaka-aineiden laadun ja puhtauden lisäksi sen, että viljelijät saavat selkeästi enemmän tuloa tekemästään työstä verrattuna siihen, että suuret tukkurit ostaisivat heiltä polkuhintaan. Ilman turhia välikäsiä Foodin pystyy myös pitämään hintansa alhaisempana verrattuna muihin toimijoihin.

Luomumerkki ei ole tae hyvästä laadusta tai sen puuttuminen tae huonosta laadusta. Jotkut suurtoimijat saattavat lahjoa viranomaisia, jotta saisivat luomusertifioinnin. Myöskään luomusertifikaatin puuttuminen ei suoraan tarkoita, että tuote olisi huonoa. Kaikilla pienillä toimijoilla ei ole varaa hankkia luomusertifikaattia. Pikkuhiljaa luomusertifikaatti alkaa kuitenkin olemaan helpommin saatavilla kaikille.

Miten te Foodinilla valitsette viljelijät?

• Opiskelemme tietoa eri ruoista ja tutkimme, onko kyseisellä ruoalla riittävän positiivinen vaikutus terveyteemme. Lopulta teemme päätöksen lähteä etsimään kyseistä raaka-ainetta.
• Selvitämme miten raaka-aine käytännössä valmistetaan. Markkinoilla on monia raaka-aineita, joiden makua ja koostumusta saatetaan muokata aineilla, jotka eivät ole kehollesi optimaalisin juttu ikinä. Tämän huomasin esimerkiksi vuonna 2012 vieraillessani Perussa, jossa paikallinen toimija yritti myydä minulle macaa, jota oli jatkettu tärkkelyksellä.
• Tutkimme millainen viljelyalueen ympäristö on. Esimerkiksi Kiinan koillisosat ovat keskimäärin hyvää aluetta, koska torjunta-aineiden käyttö on kielletty siellä kokonaan.
• Selvitämme toimijan taustat ja sen kuinka pitkään toimija on ollut olemassa.
• Arvioimme mikä on tuottajan sosiaali- ja ympäristövastuu.
• Varmistamme, että toimijalla on GMP, haccp ja iso -sertifioidut tilat ja että toiminta takaa myös sen, että tuotteiden käsittelyssä otetaan huomioon mahdolliset riskitekijät kontaminaatioiden varalta.
• Varmistamme myös, että tuottaja pystyy testaamaan tuotteiden home, hiiva, bakteeri- ja mikrobiologiset arvot valmistusmaassa. Testaamme ne lopulta itse vielä kolmannen tahon kautta.

• Haluamme parantaa viljelijöiden elämänlaatua, jotta he voivat valmistaa entistä parempia ruokia. Teemme yhteistyötä eri organisaatioiden kanssa, jotta viljelijät saisivat paremmat ja puhtaammat olosuhteet viljelyyn ja omaan arkeensa. Eräs yhteistyökumppanimme siellä on DO-IT niminen organisaatio, jonka kanssa parannamme paikallisten elinolosuhteita ja koulutamme heille parempia viljelytekniikoita. Deltan kanssa yhteistyö mahdollistaa paremman luomuviljelyn. EcoSocial nimisen organisaation kanssa autamme paikallisia rakentamaan teitä ja kouluja, jotta heidän lapsensa pääsevät kouluun.

Näin kertoo Foodinin toimitusjohtaja Lasse Jalkanen.

***

Tässä alla linkki e-reseptikirjaan! <3 Nauttikaa!!
Niin ja Foodinin sivuilta saa nyt koodilla MT -10% kaikista tuotteista!!!