Nam! Mä onnistuin tekemään ihan super hyvää mansikkajäätelöä!
Ja siinähän ei oo maitoa, eikä sokeria – mutta maistuu ihan super hyvältä. Ihan oikealta mansikkajätskiltä! <3

Siispä ajattelin jakaa reseptin kanssanne. Ja vielä kun koko viikonlopuksi on luvattu hyviä ilmoja, ni voi jätski maistua. 😉

Tarvitset:
* 2 kananmunan valkuaista
* 2dl kauramaitoa
* 2 banaania
* 2,5dl pakastemansikoita
* 2dl mansikkaheraa
Vapaaehtoisena voit lisätä 1rkl lucumaa jos kaapistasi sitä löytyy. 🙂

Kaikki ainekset tehosekoittimeen. Mansikat jäisinä. Surrur ja mössö valmis. Mössö kippoon ja kippo pakkaseen noin kahden tunnin ajaksi. Mitä laakeampi astia, sitä nopeammin jäätyy. Mulla oli aika syvä kippo, joten keskeltä kesti pidempään jäätyminen.

Sitten jos löytyy jätskikauha, ni ei muuta kun palloja pyörittelemään. 😉 Meiltä ei sellaista hienoutta löytynyt, joten lusikalla pistelin kuppiin. Ripottelin vielä vähän kookoshiutaleita päälle, mutta itse asiassa tokan kupillisen vedin ilman ja oli vähän parempaa ilman niitä.

Oikeesti nam!! Harmi kun tuo kippo tyhjeni täällä meidän taloudessa aika nopeasti, nyt olis ollut kiva ottaa pari palloa ihan jopa aamupalaksi. 🙂

***

Aurinkoista ja ihanaa viikonloppua!! Oi nauttikaa nyt tuosta auringosta ja ottakaa siitä kaikki irti.
Monesti sitä valittaa kun on kylmä ja sataa, mutta sitten kun ne auringonsäteet osuu ja lämmittää, unohtaakin oikein keskittymällä keskittyä siihen miten ihanaa se onkaan! <3

Mä olin eilen ihan fiilareissa koko päivän! Aamusta käytiin vähän kuvausjuttuja tekemässä.. (stay tuned 😉 ) Aamupäivällä tehtiin töitä ulkona, ihanassa Kahvila Tyynessä Töölönlahden rannalla. Illan vikat treenit vedettiin porukalle Jätemäellä ja melkein koko päivän olin ulkona. Niin ihanaa!!

Pus!

MT Personal Training

Oon tehnyt muutamat kerrat proteiinimuffinseja ja ne on olleet ”ihan ok”.. Kuitenkin sellaisia, joiden reseptiä en lähtisi suureen ääneen jakelemaan. 😀

Nyt kävi samoin.. 😀 Lisäsin taikinan sekaan yhden banaanin sijaan kolme ja pistin soijajugurttiakin mukaan. Maitorahkan kanssa tehtynä kuulemma parempia.

Tarvitset:
* 4 kananmunaa (tai 2 kokonaista ja 4 valkuaista)
* 3 banaania
* 2dl pakastevadelmia (tai nyt kesällä tuoreita)
* 3rkl Alpro Soya-jugurttia (kookoksella maustettua)
* 2dl proteiinijauhetta, näissä muffareissa Fastin Whey+ Chocolate
* 2tl leivinjauhetta
* 0,5tl suolaa
* 1tl kardemummaa
* 1rkl raakakaakaojauhetta, näissä muffareissa CocoVin kaakaojauhe

Koristeluun tomusokeria ja kookoshiutaleita. Molemmat vapaavalintaisia. 😉

Sekoita kaikki ainekset lukuunottamatta vadelmia tehosekoittimessa. Kun taikina on tasainen, lisää joukkoon vadelmat. Jaa taikina muffinsivuokiin niin, että muffinseille jää hieman turvontavaraa.

Paista muffinseja 175-asteisessa uunissa n.45min. Seuraile vähän tilannetta, jos muffarit alkaa tummua – ota ne uunista pois aiemmin.

Uunista ottaessa mun muffarit vähän latistui, mutta ei se menoa haitannut. Ripottelin päällä yhden teelusikallisen tomusokeria ja suurin piirtein saman verran kookoshiutaleita.

***

Kokeile omalla vastuulla! 😉

ps. Mun mielestä muffarit oli parhaita seuraavana päivänä.