Pyydän vain maailmanrauhaa ja rakkautta! ;)
12
Mun kaverini kysyi multa perjantaina, että ”no saitko paljon synttärilahjoja”? 🙂
Mä vastasin, että no oikeastaan mä toivoin etten sais lahjoja.
Kaverini tähän vitsaili takaisin, että niin sä toivot vaan maailmanrauhaa ja rakkautta. 😀
Kuitenkin mulle tuli aika paljonkin lahjoja.
Sain appivanhemmiltani ja äidiltäni käyttörahaa Berliiiin, sain Tuukalta ensi keväälle Budapestin matkan, sain ystäviltäni illallislahjakorttia ja joogalahjakorttia, sain tädiltäni ja serkultani hienon korurasian erään tuotantoyhtiön kirppikseltä, sain kukkia ja sain teetä ja hunajaa. <3
Varmasti myös uohdin nyt mainita jonkun jutun.
Kiitollinen olen kaikista lahjoista ja varsinkin ihanasta seurasta missä sain synttäreitäni viettää, sekä eilen täällä kotona että varsinaisena synttäripäivänä aamiaisella.
Eilen tosiaan olin kutsunut perhettä ja sukulaisia meille vielä kahville.
Tein raakakakun ja Tuukka teki raakasuklaata. Ja ostettiin me sitten ihan reiluuden vuoks vähän DaCapojakin pöytään. 😉 Ettei ihan mee viherpiipertelyks tää homma. 😀
Mutta tiiättekö mitä kävi?
Raakakakku ja raakasuklaa menivät kaikki, DaCapot jäi. 😀 Haha! Me ollaan hyvin aivopesty meiän läheiset. 😉
Tässä teille tämän Puolukkakakun resepti. 🙂
Pohja:
2,5 dl kookosjauhoa
0,5 dl kookossokeria
1/2 tl kalaharin suolaa
3 rkl kookosöljyä
Täyte:
2,5 dl kookoskerma
1 dl kookossokeri
1 rkl kookosjauho
2 tl pikakahvi
1 dl kookosöljy
1 avocado
1 banaani
1/2 tl kalaharin suolaa
_______________________
2 dl puolukoita
1. Sekoita pohjan ainekset keskenään. Kookosöljyn voi sulattaa ja kaata jauhojen sekaan.
Laita pohja tasaisesti kakkuvuokaan, leivinpaperin päälle.
2. Sekoita tehosekoittimessa täytteen ainekset viivaan asti. (ei siis vielä puolukoita)
3. Kaada tästä mössöstä noin puolet tasaisesti pohjan päälle kakkuvuokaan.
4. Lisää tehosekoittimeen jääneestä loppuosasta mössöä puolukat. Surauta.
5. Kaada loppuosa täytteestä kakkuvuokaan ja pistä kakku jääkaappiin.
6. Kakku valmistuu n. tunnissa. Itse tein sen kuitenkin jo edeltävänä iltana, että saa jähmettyä kunnolla ajan kanssa. 🙂
Päälle voi ripotella kookoshiutaleita ja marjajauhetta.
Raaka-aineita kakkua varten voi ostaa CocoVilta. 🙂 www.cocovi.fi
Vitsit, että oli kyllä taas hyvää! Vaikka itse sanonkin! 😉 😀
Mutta kyllä se maistui vieraillekin.
Ei muuta ku kakun tekoon!
Kokeilkaa jos ette oo ennen maistaneet raakakakkua! Hyvää on!!
ps. Kävittekö jo lukemassa Pimusta? 🙂
12 kommenttia
Vastaa
Sinun täytyy kirjautua sisään kommentoidaksesi.
Kiitos tästä reseptistä! Rakastan puolukoita ja syön niitä joka päivä. Lisäksi tämä on kiva kun ei tarvii liotella pohjaan tai täytteeseen pähkinöitä, mulla kun se leivonta inspis tulee aina ihan puskista, siinä kerkee mitään liotella … 😉 testiin menee ehdottomasti. Kaikki aineksia löytyy kotoa helposti 🙂 jes jes!
Jes jes! 🙂 Toi oli kyllä ihan super hyvää ja munkin mielestä hyvä kun ei oo pähkinöitä, mulle ainakaan ne ei sovi. 🙁 Vaikka hyviä onkin!
Sluprs! Tarjoilut näyttää kyllä hyvältä!
🙂 <3
Ainiin, se unohtui kysyä ohjeesta, että luuletko että kookosjauhon tilalle sopisi maissi-, tai mantelijauho? Kookosjauho on itselle aivan uusi tuttavuus!
Joo ehdottomasti voi! Oon tehnyt tuon saman kakun myös mantelijauhoja käyttäen. 🙂
Hyvältä näyttää. Paljastaisiko Tuukka vielä suklaidenkin reseptin?
Suklaareseptiä löytyy täältä, jo aiemmasta postauksesta:
http://monnatreenaa.fitfashion.fi/2014/08/24/sitruunainen-acai-marjasuklaa/
Tuosta kun jätät sitruunamehun ja acai-marjajauheen pois, niin resepti on sama. 🙂
Voi, että sulla on kaunis ja tyylikäs blogi! Kakku näyttää tosdella hyvältä ja terveelliseltä.
Voi kiitos Maria! <3 Ja tämä kakku on terveellistä ja hyvää! 🙂
NAM<3 Näyttää niin hyvältä että menee heti tällä viikolla kokeiluun! 😀
Jei! <3 Tekee mieli itekin tehdä uudelleen tällä viikolla. 😀