Herkulliset, mutta terveelliset muffinssit!

Tuukka keksi eilen illalla, että tehdään muffinsseja. Mä päätin tehdä terveelliset muffinssit ja yhdistelin muutamia eri reseptejä ihan vaan sokkona.. 😀 Mutta vitsi niistä tuli hyviä!

Mulla oli tavoitteena tehdä sellainen resepti, että muffinsseissa ei oo sokeria, gluteenia tai maitoa. Ja sellaisen tein! 😀

Resepetissä on käytetty muutamia tuotteita FOODINILTA. Jos haluat myös tilata niitä, saat niistä koodilla monna20 -20% alea. Ja myös muista normihintaisista tuotteista. 🙂

RESEPTI:

• 3 rkl tattarijauhoja
• 1 dl kaurahiutaleita
• 2 kananmunaa
• 2 banaania
• 1 dl kauramaitoa
• 2 rkl kookosöljyä
• 1,5 tl leivinjauhetta
• 1,5 tl ceylon-kanelia
• 3/4 tl kardemummaa
• 100g mustikoita
• 1 tl hunajaa

Sekoita banaanit, kananmunat, kookosöljy ja maito blenderissä. Kaada seos kulhoon, johon sekoitat loput ainekset mukaan.

Kaada seos (on aika löysää) muffinssivuokiin ja laita uuniin n.200 -asteeseen 30min ajaksi. 🙂

Mä söin näitä KOLME! 😀 Emma yhden ja tykkäs tosi paljon! <3 Tuukka teki version, johon laittoi vehnäjauhoja ja marjarahkan. Nekin oli hyviä, mutta nää mun oli parempia. 😉

Emma on kova auttamaan keittiössä ja se haluaa aina tehdä munakasta apurina tai osallistua muutenkin meiän ruuanlaittoon. Eilenkin se ruodasi oman tuolinsa keittiöön kaks kertaa apurikokkina. 😀 Ensin iltapäivällä munakasta tehdessä ja sitten illalla näitä muffinseja tehdessä. <3

Osallistuuko teillä lapset ruuanlaittoon? 🙂

**

Monna

Lue myös: 30 IHANINTA KUVAA VUOSILTA 2010-2019